1. Sate Kambing H. Giyo
Kalau kamu mau menikmati sajian sate legendaris cobalah pesan di tempat makan bernama Sate Kambing H. Giyo. Sudah berjualan sejak tahun 1985, Warung Sate Kambing H. Giyo dikenal dengan sajian sate kambing khas Solo-nya yang melegenda. Seporsi sate kambingnya (Rp 55 ribu) terdiri dari 10 tusuk. Potongan dagingnya besar, tebal, empuk, dan juicy.
Selain sate kambing, kita juga bisa mencicipi olahan daging kambing lainnya seperti tengkleng dan sup.
2. Sate Madura H. Husain (Blok S)
Buat kamu yang tinggal di sekitaran Blok S pasti sudah enggak asing dengan warung makan Sate Madura H. Husain. Berlokasi di Pujasera, Lapangan Blok S, di tempat ini kamu bisa memesan sate kambing, sate ayam, sate telur, sate kulit, dan sate taichan. Harga seporsinya berkisar Rp 22-36 ribu yang berisi sepuluh tusuk sate.
Sate kambing di sini memiliki ciri khas daging yang enggak alot dan tidak bau sama sekali. Daging kambingnya empuk. Mudah dikunyah, meskipun daging yang digunakan bukan daging kambing batibul (di bawah tiga bulan). Untuk sate kambing dimakannya bersama sambal kecap. Lengkapi dengan irisan rawit hijau, bawang merah mentah, serta tomat segar.
3. Sate Madura H Abbas 1
Kalau ingin menyantap sate Madura untuk menu makan, Sate Madura H. Abbas bisa jadi pilihan. Sate madura punya sebuah ciri khas, yakni adanya campuran petis, kemiri, dan garam pada bumbu kacangnya. Sehingga, cita rasanya jadi lebih kaya.
Rasa khas tersebut bisa kamu nikmati dalam sajian sate kambing tanpa lemak ala tempat makan ini. Selain sate, juga ada sop kambing yang enggak kalah nikmat.
4. Warung Sate Apjay
Kalau tempat makan sate yang satu ini termasuk legendaris di Jakarta, sampai-sampai namanya sering dipakai sebagai embel-embel oleh pedagang sate lainnya. Untuk sajian sate kambing, mereka menyediakan pilihan tanpa lemak (Rp 57,8 ribu). Potongan dagingnya yang tebal terasa empuk, dan tak tercium adanya bau prengus. Hmm, maknyus!
5. Sate Joko
Satu lagi warung sate enak yang bisa kamu coba, yakni Warung Sate Joko. Warung yang terletak di kawasan Pasar Minggu ini menyajikan aneka varian sate —mulai dari yang tradisional, hingga yang modern.
Uniknya, sajian sate kambing (Rp 31 ribu) yang mereka sajikan tak hanya dibumbui dengan sambal kecap. Melainkan ditambahkan campuran kacang. Paduan bumbu kecap dan kacang membuat tekstur sausnya semakin kaya, menciptakan cecapan gurih yang begitu nikmat.
6. Sate Ayam Kambing RSPP
Warung sate yang berlokasi di depan Rumah Sakit Pusat Pertamina ini telah buka sejak tahun 1960 silam. Di sini kamu bisa menikmati sajian sate kambing (Rp 27,5 ribu) yang lembut dan tak bau prengus sama sekali. Tak lupa, mintalah sambal kecap ang manis dan pedas, biar makin sedap!
7. Dapur Mamih Sateku
Meski bukan menggunakan daging kambing --melainkan domba-- tapi sajian sate di sini enggak kalah mantap! Sate dombanya terasa gurih. Bahkan karena satenya menempel pada hotplate yang panas, gajihnya jadi terasa sedikit renyah di luar dan langsung lumer di mulut. Gurih, empuk, dan lembut.
Bila penasaran, cobalah memesan sate domba campur (Rp 71 ribu) yang juga disajikan dengan sate ayam. Biasanya, saus untuk sate domba akan disajikan bersama bumbu tegal yang gurih-asin, sementara sate ayam dengan bumbu celup nan manis. Nikmat, deh.
8. Selasih by Dapur Mamih
Sate domba yang enggak kalah recommend adalah milik Selasih by Dapur Mamih. Daging domba empuk yang disajikan di atas hot plate tanpa bau prengus, dijamin akan membuatmu menyantap lahap hidangan ini ludes. Penasaran? Cobalah sate domba celup basah yang jadi menu andalan di restoran ini. Untuk harga menu berkisar Rp 30-80 ribu.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar